De voordelen van koken op inductie

We gaan stoppen met het gebruik van aardgas in onze huizen. Niet gelijk nu maar wel in de toekomst. Dat betekent dat we op een andere manier gaan koken en verwarmen. Vooral dat eerste, niet meer koken op gas, is voor veel Nederlanders best een dingetje. We leggen iets meer uit over het alternatief; inductie!

Inductie wint het van gas

Het beste duurzame alternatief voor je gasfornuis is een inductiekookplaat. Een inductiekookplaat werkt op stroom, maar is niet te vergelijken met een elektrische kookplaat. Die elektrische kookplaatjes in vakantiehuisjes die er úren over doen om warm te worden, zien we gelukkig niet in de Nederlandse keuken. 

Vraag je een willekeurige keukenverkoper om de voor- en nadelen van een gasfornuis en een inductiekookplaat op te sommen, dan wint inductie. Professionele Koks en bekende foodbloggers zijn overigens ook fan van inductie, in hun keukens staan vaak grote inductieplaten.

Waarom zijn we dan nog niet met z'n allen aan de inductie? Tsjah, goede vraag!

5 voordelen van koken op inductie

1. Een pan water kookt op inductie twee keer zo snel als op gas

2. Een inductiekookplaat is super makkelijk schoon te maken.

3. Het is veilig; nooit meer gaslekken in de keuken.

4. Inductie is veruit de zuinigste manier van koken op elektriciteit.

5. Je past de temperatuur van de pitten razendsnel aan.

Moet je dan nu meteen overstappen op inductie?

Nee hoor, niet perse. Overstappen op inductie kan eigenlijk op ieder gewenst moment. Je moet wel met een aantal zaken rekening houden, daarover kun je meer lezen op de de site van HIER.

En mocht je binnenkort toch je keuken gaan verbouwen, dan is het wel slim om voor inductie te kiezen. Dan heb je dat alvast geregeld, wanneer jouw wijk in de toekomst van het aardgas af gaat.

Tags: ,

Meer informatie

Gemeente Texel

T. 14 0222
E. gemeente@texel.nl
I. www.texel.nl/duurzaamheid

TexelEnergie

T. (0222) 314 939
E. info@texelenergie.nl
I. www.texelenergie.nl

Urgenda

T. 020 - 3300 566
E. info@urgenda.nl
I. www.urgenda.nl

Slider
ontwerp & techniek WEBJONGENS © 2017